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一起过

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日志

 
 

营养美味玉米排骨  

2009-11-16 13:44:47|  分类: 饮食健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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排骨洗净、凉水浸泡1小时去除血水,沥出。玉米切段,香菇洗好备用(洗时往水中加入少许面粉,可以快速清洗干净)。
做法:锅置于灶上,开火,倒入适量色拉油,放姜、葱、大蒜、花椒、八角、草寇、桂皮、香叶、白芷、肉桂等材料炸一下,再倒入泡好的排骨煸炒;等排骨水分全部出来时加料酒,然后再放适量(可微多些,因为我没再放酱油)甜面酱翻炒片刻,最后加入玉米段和香菇,倒稍多些的开水,加盖,大火烧开,转慢火大约炖40分钟(中间适当加点盐),汤至粘稠即可

本篇文章来源于 一起过(www.yiqig.cn) 原文链接:http://www.yiqig.cn/cooking/200911/5363.html

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