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【引用】营养丰富又味道鲜美——香菇枸杞鸡汤  

2012-01-13 16:04:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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营养丰富又味道鲜美——香菇枸杞鸡汤 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       昨晚朋友邀请我们外出吃饭,回家很晚了,就没来得及更新日志,今天补上吧哈。营养丰富又味道鲜美——香菇枸杞鸡汤 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       天气寒冷,就喜欢喝热呼呼的汤,每当在家休息时,多总会用砂锅煲汤给自己和家人喝,把煲汤的料提前准备好,火上煲着汤,还不耽误自己在家干家务或看电视上网等等,哈哈,两全其美哦。。。满屋飘着淡淡的煲汤香味,用最小的火细细炖慢慢熬,几小时后香喷喷、热乎乎的汤就煲好了。
 
       今天上传一道营养丰富、味道鲜美的香菇枸杞鸡汤吧,有朋友给俺留言说,广东这边煲汤不放葱的,这次煲鸡汤时俺刻意就没再放葱,感觉味道变化不是太大,哈哈营养丰富又味道鲜美——香菇枸杞鸡汤 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 

 
 
营养丰富又味道鲜美——香菇枸杞鸡汤 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
原料:
鸡子,香菇,枸杞,姜,盐。
 
做法:
      1、鸡子切块,爪子去掉,生姜切片,枸杞去水泡一下。

      2、将香菇洗干净打上花刀(这样是为了好看,其实不切花刀也可以的)。

      3、把鸡放进沸水里焯三分钟左右,捞出立刻放进凉水里清洗干净。

      4、砂锅放清水,把鸡焯好的鸡块放进去,再放几片生姜,大火煮开。

      5、再将香菇加入汤中,大火煮10分钟左右,改为最小火,炖一个小时左右。

      6、放枸杞和盐,煮10分钟即可出锅。

     

营养丰富又味道鲜美——香菇枸杞鸡汤 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 

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